タケノコ狩り
2007/05/12
今日は、家族と那須へキャンプをしに来ています。
ゴールデンウィーク中、息子が、塾のテスト勉強を頑張ったので、オーバーワーク防止に今週末は塾もサボって息抜きすることにしたのです。
今日は、親子共に初めてのタケノコ狩りをやりました。キャンプ場で行ったバーベキューでは、掘りたてのタケノコをアルミホイルで包んで炭火の中に放り込みました。焼肉などでお腹が満たされてきた頃、炭火からタケノコを引き上げ、アルミホイルを剥がし、皮を１枚1枚めくるとホクホクのタケノコが現れました。
醤油をつけながら丸かじりして食べるタケノコは、とろけるような食感と独特の甘みがします。タケノコと共に、記憶に残る週末となりそうです。
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